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柠檬最早来自于哪个国家？

柠檬树起源于南亚地区，在亚洲有2 500 年的种植历史。11世纪阿拉伯人将柠檬传入西班牙，十字军将其传入欧洲其他地方。15 世纪，西欧人开始将柠檬用于烹饪。不同品种的梓檬，其大小和酸度也不同，外皮的厚度和粗劣度也不相同。柠檬熟时只有一点酸，而市场上的柠檬大多未熟时就已摘下，然后放置1-4个月使其慢慢熟透。

柠檬最早来自于印度。

柠檬，其味极酸，柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。 

柠檬是人研究出来的吗？

是的。

柠檬是杂交来的，柠檬是酸橙和香橼这两种本来就让人酸掉牙齿的物种杂交出来的，所以柠檬特别酸的原因正是因为如此。吃过柠檬的人都知道，直接将柠檬切片开来吃，真是将其中的酸味发挥到了极致的境界。

杂交出来的柠檬最大的优点并不是改变原有的育种方向，而是可以保留原品种中的大部分营养。柠檬树最开始起源于南亚地区，在亚洲有2500年的种植历史。从11世纪开始，阿拉伯人将柠檬传入了西班牙，至此之后逐渐传入欧洲其他地方。

柠檬发源地？

柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，分布在长江以南各省(自治区)，以四川栽培最多。四川省资阳市安岳县是柠檬之乡，是全国唯一的柠檬商品生产基地县。20世纪20年代，安岳从美国引入尤力克柠檬品种，经80年的栽培驯化，选优提纯，培育出了高产、优质、抗逆性强的新株系。其果实品质上乘，主要理化指标高于同类产品。目前安岳的柠檬种植规模和鲜果产量均占到全国的70%%以上，且形成独具特色的柠檬产业，先后开发了安岳柠檬油、柠檬果胶、柠檬醋、柠檬茶等10多个系列、20多个品种，产品已远销10多个国家和地区。广东、台湾、福建、广西等省(自治区)均有少量栽培。查考信史，中国是最早有柠檬记录的。可惜中国人几乎不吃它，大概也不怎么栽种。弄到现在的我们还以为柠檬是舶来品，而且老是把绿色的莱姆当作柠檬。不知道黄皮的才是。

一说柠檬的原产地是印度西部的喜马拉雅山脉南麓东部地区，现在多用做调制红茶或烹饪鱼类的调料。

早先的柠檬树有刺，作为观赏性树木并不受人欢迎，不过，由于柠檬香气独特，偶然被西欧人看中，经意大利传到全世界。在哥伦布跨海航行那会儿，柠檬是西方从东方进口的主要香料，虽然其清香怡人，不过也有人指出柠檬是最没味道的水果之一，较之最能代替柠檬的桔子来，柠檬更涩，腥味更浓、含糖低。然而，三十年河东，三十年河西，现在，柠檬竟然作为最美味的水果深受大众青睐。人类是何时开始吃起柠檬，实无可考。但公元九百一十七年的一卷中国官书里记载着两甁柠檬曾进贡给皇帝。几十年后，阿拉伯的作家 们开始提到柠檬。两百年后，十字军将柠檬带进地中海。十六世纪 ，柠檬遍布中美洲。十八世纪 ，传教士与柠檬一同登陆加州。到如今，加州成了全世界最大的柠檬产地，每两个就有一个来自加州。

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